山楂糕

作者： OnooooGU

用料

• 山楂 600g
• 冰糖 4大块
• 白糖 3大匙
• 柠檬 半个
• 吉利丁片 20g

山楂糕的做法步骤

步骤 1

把山楂洗净、去核。

步骤 2

把山楂倒入国内加入清水，刚好没过所有山楂即可，随后把柠檬汁挤入国内。 中火煮到所有山楂熟透。

步骤 3

把煮熟的山楂用搅拌棒打成糊状。 （没有这种搅拌棒用果汁机打成糊）

步骤 4

差不多打到这个成都即可。

步骤 5

随后加入所有冰糖，在用搅拌棒直接在国内把冰糖打碎（也可用果汁机事先把冰糖打碎了再倒入山楂糊内） 边煮边搅拌，煮开后也可以先尝一下甜度是否够，如果不够可以再加一些白糖，或者冰糖都可以。

步骤 6

等加入冰糖的山楂糊煮开后把泡软了的吉利丁片放进去，边煮边搅拌，直至煮开。

步骤 7

然后把山楂糊倒入一个玻璃器皿内，冷却后放入冰箱，搁置半天左右即可。

步骤 8

最后就是成品啦！ :))

菜谱创建时间：2014-10-11 10:43:58