香浓番茄炖丸子

作者： Serena很宅

酸甜口的 简单方便 下饭小能手！

用料

• 番茄 3-4只
• 肉丸子 500g
• 番茄酱 适量
• 葱白 一丢丢
• 姜片 一丢丢
• 酸 两瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

香浓番茄炖丸子的做法步骤

步骤 1

水煮沸 放下姜片和葱 下丸子 变色后再煮个三分钟 捞起备用

步骤 2

倒油 稍微多一点点 油热后下蒜炒香 放入番茄 一边炒一边用铲子压番茄 把汁挤出来 倒入番茄酱 搅拌均匀后 倒入适量热水

步骤 3

下丸子 汤汁差不多能没过大半个丸子 不够就再加点水 倒点生抽 生抽 调色调味

步骤 4

所有调料入锅后转中小火炖丸子 15-20分钟 或者到汤汁收得差不多

步骤 5

如果觉得淡就加点盐 撒点葱点缀 出锅！上桌！

香浓番茄炖丸子的小贴士

1. 英国都有现成的肉丸子卖 所以很方便 没有现成的请自行搜怎么做丸子吧(￣▽￣) 2. 喜欢番茄原味的就不用放番茄酱 可以多煮一会儿番茄 把汁都压出来 煮浓稠

菜谱创建时间：2014-10-11 07:27:35