咖啡核桃蛋糕

作者： 国宝BAO

坚果蛋糕都是味道浓郁又好吃的，做法也很简单哦。

用料

• A
• 泡打粉 1 1/2 tsp
• 低筋面粉 200 g
• 盐 少许
• B
• 黄油 200 g
• 红糖 100 g
• 白糖 100 g
• C
• 鸡蛋 3只
• D
• 咖啡
• E
• 核桃 100 g
• 牛奶 35 ml

咖啡核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备材料，预热烤箱，备好烤蛋糕的模具。

步骤 2

先把B的黄油搅拌至发白。

步骤 3

接着加入红糖和白糖，搅拌均匀。

步骤 4

然后一个一个的加入C的鸡蛋，每加一个鸡蛋就放入1 tbsp的低筋面粉。

步骤 5

完成步骤4后加入D中的热咖啡，继续搅拌，搅拌至咖啡和步骤4融合在一起。

步骤 6

接着把步骤4剩下A的粉分2次加入步骤5中，搅拌均匀。这个时候要注意，不要过度搅拌，避免造成面粉出筋。

步骤 7

最后加入E的牛奶和核桃，搅拌均匀。

步骤 8

最后把面糊倒在模具中，那一个工具抹平，入烤箱。

步骤 9

入烤箱180度烤25～30分钟就可以享用咯～

咖啡核桃蛋糕的小贴士

1.核桃最好是先用烤箱微微烤香一下，然后打碎一下，打成小颗粒。 2.红糖也需要打碎一下，更容易和黄油结合。 3.加鸡蛋的时候不能一起加进去哦。

菜谱创建时间：2014-10-10 17:50:03