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鱼腥草又名折耳根,味道有腥臭味,它可以抑制流感,乌发,抵制细菌,增强免疫力,改善毛细血管脆性,镇咳,消炎,防辐射的作用。每回妈妈总拿鱼腥草炖水喝,着实感觉浪费啊~~~所以蹭她不在家,自己偷偷弄些凉拌来吃。鱼腥草最好吃的是春秋时的,因为那时候它本身就有点甜味,所以选择鱼腥草的时候尽量挑选不老也不太嫩的那种,那种是鱼腥草里味道特甜的,如果不会挑就直接看鱼腥草的颜色,颜色越白越好!!反正我是这么挑的!!好啦!!不罗嗦直接跳制作步骤吧!!!
凉拌鱼腥草的做法步骤
步骤 2
加入指天椒/辣椒油/芝麻油/蒜末/醋拌匀即可,也可放入冰箱冰镇味道更好。
菜谱创建时间:2014-10-10 14:33:50