家常爆炒鸡杂

作者： J︷X,Bao

一道简单又下饭的家常爆炒鸡杂。

用料

• 鸡杂 半斤
• 西红柿 一个
• 青红辣椒 各一个
• 姜丝蒜米 少许
• 油、料酒、盐、生抽、蚝油 适量

家常爆炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

把配菜依次切好备用。

步骤 2

鸡杂切好后，放姜丝、一小勺料酒、少许盐腌5分钟。

步骤 3

炒锅放油待到油6分热后放入腌好的鸡杂爆炒。

步骤 4

待鸡杂颜色变后加入事先准备好的配菜，再放入生抽、盐、蚝油。

步骤 5

爆炒两分钟后可以起锅装盘。

家常爆炒鸡杂的小贴士

鸡杂一定要清洗干净哟～

菜谱创建时间：2014-10-09 12:57:32