海鲜酥皮浓汤

作者： 竹华

每次去西餐厅吃饭，总是要点一份浓汤，浓汤总是喝不腻，吃到嘴里那浓郁的香味久久不散的感觉太好了，这次用烤箱试做一次海鲜酥皮浓汤，很成功，自我感觉非常良好

用料

• 市售酥皮 1片
• 市售玉米浓汤 500cc
• 蛋黄 一颗
• 鲜虾仁 5尾
• 鱼肉片 30克
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 根据个人口味添加

海鲜酥皮浓汤的做法步骤

步骤 1

1.烤箱先預熱至150℃備用

步骤 2

2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、調味料放入烤碗內，放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘，取出備用

步骤 3

3.市售酥皮抹上蛋黃後舖至作法濃湯碗上，再以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。

海鲜酥皮浓汤的小贴士

推荐一款比较适合新手使用的烤箱http://changshitoaster.com

菜谱创建时间：2014-10-08 23:30:16