蓑衣黄瓜（糖醋）

作者： 梦之盟

这道菜还是和以前家里的一个阿姨学的，已经很久没有做了，今天早上买菜看见黄瓜不错，就买了做了；这道菜吃起来清脆爽口。

用料

• 黄瓜 2-3根
• 盐、糖、醋、生抽 适量

蓑衣黄瓜（糖醋）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切花刀（削皮，先斜着切，再翻过来竖着切）

步骤 2

装盘，盘成花

步骤 3

依次撒上盐、糖、醋、生抽

步骤 4

两小时后就可以吃了，酸甜脆爽

蓑衣黄瓜（糖醋）的小贴士

做这道菜，黄瓜挑选细长匀称点，盘出花好看，也好入味；调料醋要多一点，生抽只要一点点，起鲜的，盐和糖看自己口味，喜欢吃甜的就多加点糖，我个人认为甜一点好吃些。

菜谱创建时间：2014-10-08 13:01:05