汪涵版乐面（葱油面）

作者： -吴家小小易-

看过天天向上的朋友应该对这款汪涵做的快手葱油面都狠熟悉 自己回家试做了一下 果然无失败 味道更是不错！

用料

• 挂面 （个人量）
• 葱 2根
• 生抽
• 老抽
• 糖

汪涵版乐面（葱油面）的做法步骤

步骤 1

将2根小葱洗净 然后将小葱切成2种不同的葱段！（这里稍微有改良）将洗净的一根小葱切成大段葱段 大约3厘米左右！另一根小葱切成葱末 大约5毫米左右！

步骤 2

锅内加水 烧开！然后加入面条！将面条在锅内煮熟！（煮熟的面条是漂浮在水上的！大概2～3分钟）

步骤 3

将煮熟的面从锅内干捞起（不要煮面的水） 再面里加入生抽（提鲜）白糖 老抽（上色） 再将小段的葱放在面的顶端！（注意一定是顶端） 下一步将锅内放入油 待油烧到开始吱吱作响则放入刚才切好的大葱段 （注意葱白炸到焦黄即可 不需要太焦 那样会影响味道） 最后一步！ 最关键的一步！ 将热油浇在面上一定要浇在面顶端的热油上！（那样葱段遇见滚烫的热油！那香味！啧啧！） 完成！ 拌一拌就可以开动啦！

汪涵版乐面（葱油面）的小贴士

面从锅里捞出后一定要尽快做完开动 因为面放久了容易糊在一团 不易拌开！

菜谱创建时间：2014-10-08 09:53:22