瓜子饼干(微波炉版)

作者： ◇ˇ.招財貓

由于家里 只有微波炉,试过很多方子,终于找到一个最合适我的了!

用料

• 低粉 100g
• 玉米面 100g
• 黄油 100g
• 糖 50g
• 鸡蛋 一只
• 瓜子仁(炒) 20g
• 黑芝麻(炒) 8g

瓜子饼干(微波炉版)的做法步骤

步骤 1

黄油放软就可以打发了,打至发白均匀。

步骤 2

加入糖和鸡蛋,最好分两次加。(糖最好用糖粉)打发均匀。

步骤 3

将玉米面和低粉分别过筛,再加入2中。并用刮刀从下向上拌至无干粉即可。

步骤 4

加入炒过'的瓜子仁(或芝麻等,我试过芒果干和蔓越干都好吃的)。揉勻后,用保鲜纸包起放入冰箱冷冻一小时。

步骤 5

一小时后,取出造形。这次只做了圆形

步骤 6

先预热微波炉,为安全起见放一碗水加热几分钟就可以了。然后放入面团,用光波组合2(如图),5:30是较保险的时间,烤至饼中央有少少泛黄,闻到香味。如做的饼干较厚就30秒加时。

步骤 7

烤熟的饼有点软,摊在擦干的锅里放凉,变硬就可以开吃了!

步骤 8

做多点打包去和小伙伴分享!

瓜子饼干(微波炉版)的小贴士

黄油必须放软,最好用糖粉。

菜谱创建时间：2014-10-08 01:00:46