青椒肉丝

作者： suilly521

用料

• 青椒 5条
• 猪肉 200g
• 蛋清 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 2勺
• 盐、鸡精 少许

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝备用，将胡椒粉，淀粉，蛋清盛入碗内，放入切好的肉丝，拌匀，腌制5分钟，

步骤 2

青椒切丝备用，姜蒜切丝，锅内到入少许油，放肉丝炒香，滑散，炒制白色起锅备用，

步骤 3

再加入少许油，放入姜蒜编炒，倒入切好的青椒丝，翻炒，再次放入肉丝，中火翻炒2下，放盐，鸡精，起锅，盛盘。

菜谱创建时间：2014-10-07 21:45:04