菠菜汆水,切段备用
热锅加入黄油软化,加入杏鲍菇小火翻炒至变色
加入一勺面粉,加入适量牛奶,与杏鲍菇一起炒匀,加适量盐
倒入菠菜翻炒,由于菠菜前期汆过水,已经是熟的了,只要稍微翻炒即可
撒上黑胡椒,出锅
菠菜一定要汆水哦,不然会含有大量草酸!