压面机面条

作者： 刘小猫-3

从淘宝买了台基本款压面机，十一在家没事 ，用它做了两顿馒头，一顿面条，感觉不错。

用料

• 面粉 300
• 水 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克

压面机面条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，一点点加水

步骤 2

面团揉的硬一点，软了压面会不成型，放在案板上醒一会，我醒了十分钟

步骤 3

切块

步骤 4

每块面团一档压三遍，二三档各压了两遍，如果压出来的面你觉的越来越软，可以压下一遍之前扑些干面粉。

步骤 5

将压好的面皮压成面条，我这基本款只有三种粗细，我选了中间档。

步骤 6

成品

压面机面条的小贴士

面粉就是用的金龙鱼的饺子粉，掺了50克全麦高筋粉，所以面条很筋道。

菜谱创建时间：2014-10-07 13:56:36