酱油鸡

作者： 吃太饱会被杀掉的

好吃又不腻，吃完还舔手指的，莫过一碟酱油鸡

用料

• 鸡 半只
• 姜 4小片
• 蒜 4瓣
• 酱油 一碗
• 白酒或料酒 半碗
• 鱼露 少许
• 胡椒粉 少许

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净沥干。 锅放油、爆香蒜瓣和姜，放鸡进去爆一下至两三成熟，看到颜色变了为止，

步骤 2

加酱油，白酒，和少许鱼露（鱼露不放也行），以及撒些黑胡椒粉。焖煮。

步骤 3

大约中火煮15至20分钟，看鸡的大小。汁收干了之后就可以起锅了。摊凉斩件就可以吃了。

酱油鸡的小贴士

二锅头做料酒是我的秘方

菜谱创建时间：2014-10-07 13:40:06