糖醋蘑菇

作者： 文兰zsw

用料

• 圆蘑菇 1 lb
• A 料 以下四料搅拌均匀
• 面粉 1/4 cup
• 生粉 3 Tbsp
• 鸡蛋 1
• 冷水 1/3 cup
• B 料
• 番茄酱 3 Tbsp
• 香醋 2 Tbsp
• 糖 2 Tbsp
• 生抽酱油 1 Tbsp
• 冷水 1/3 cup
• C 料
• 香油 2 tsp
• 素易鲜或鸡精 1/2 tsp
• 葱花 用于装饰
• 生粉加水1:2拌匀 用于勾芡

糖醋蘑菇的做法步骤

步骤 1

圆蘑菇洗净去蒂，擦干水后裹上A料面蛋糊，入油锅里炸到金黄捞出沥油

步骤 2

干净不粘锅加玉米油1大匙置炉上开大中火，放入B料炒几下，然后煮滚

步骤 3

倒入炸好的蘑菇，接着倒入所有C料炒匀出锅。

菜谱创建时间：2014-10-05 04:38:55