蘑菇蒸肉（潮汕版）

作者： 妞妞焖豆豆

3人份

用料

• 猪肉（偏瘦） 300g
• 蘑菇 10个左右
• 葱花 适量
• 蒜头 2瓣
• 芝麻油 少量
• 酱油 适量

蘑菇蒸肉（潮汕版）的做法步骤

步骤 1

蘑菇茎取下备用，蘑菇头洗净沥水

步骤 2

猪肉和蘑菇茎剁成末，可以随自己喜欢加虾米。加鸡精，盐，酱油，芝麻油和蒜头末，搅拌均匀

步骤 3

将肉末放入蘑菇中，撒上少量葱花，摆盘，大火蒸10分钟。关火起锅，淋上少量酱油。

步骤 4

另起锅加少量油，7分热加入剩下的葱花，炒至葱花成褐色，淋上蘑菇。一道香喷喷的蘑菇蒸肉就完成啦！

菜谱创建时间：2014-10-04 19:59:28