准备好面包机内胆和电子秤。
加入小米粉100g。
加入高筋粉300g。
加入水200ml。
准备好酵母。
面包机选10,面包面团功能。
一小时后完成和面发酵。
取出揉成面团。
分成小份揉圆。
凉水上锅蒸30分钟即可。
营养美味的大馒头,开吃吧!