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昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤

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作者: 米老鼠的菜
米老鼠的菜
在南方这种鱼叫昂刺,它的肉质鲜嫩,刺少,很适合给宝宝做鱼汤!

用料

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把食材清洗干净,准备待用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,一定要等油烧到冒烟了再把鱼下锅煎,(不然会黏锅,鱼皮会掉的!)两边煎微黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添汤,根据自己喝多少添,然后把香葱打结和姜片一起放到锅里,等汤沸腾后放一点料酒和白糖(不要放多,白糖起到提鲜的作用)然后调小火煨,20分钟左右看汤变成奶白色!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入切好的豆腐,再煨一小会儿,放香菜和盐ok出锅!!!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入汤碗开吃!

昂刺鱼豆腐汤的小贴士

本人照相技术有限,照片拍大了,截图没能看到整条鱼(遗憾),这个鱼也可以换成鲫鱼,但是鲫鱼毛刺太多,不适合宝宝吃!我在这里没有添加味精,一是给宝宝喝的,二是保持食物本身的鲜味!

菜谱创建时间:2014-10-04 13:15:26
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