郭氏红烧鸡肉

作者： 樱木-2

色香味俱全

用料

• 鲜鸡切块
• 料酒、白胡椒粉、盐
• 姜丝、蒜瓣、糖
• 啤酒 一听
• 生抽、老抽、清水
• 八角、桂皮、枸杞

郭氏红烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡切块，用料酒、白胡椒粉腌制、少许盐腌制一个小时

步骤 2

锅里热油，加糖融匀，放姜丝、蒜瓣爆香，放鸡肉翻炒上色

步骤 3

加生抽提鲜，加老抽调色，加半听啤酒，加水漫过鸡块，加入八角、桂皮及枸杞，大火煮沸，中火收汁

步骤 4

最后洒点黑胡椒粉翻炒出锅

菜谱创建时间：2014-10-04 12:31:59