原味（香草味）司康

作者： 国宝BAO

吃起来松脆可口，还会有奶香味。

用料

• 高筋面粉 300 g
• 泡打粉 10 g
• 黄油 75 g
• 盐 少许
• 糖 50 g
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 120ml
• 香草油 少许
• 淡奶油（涂面团） 少许

原味（香草味）司康的做法步骤

步骤 1

先把黄油切小丁，放入冰箱急冻。

步骤 2

然后准备其他材料，预热烤箱。

步骤 3

然后把淡奶油加入鸡蛋和香草油搅拌一下，把糖和盐和面粉混合（面粉过筛）

步骤 4

然后把黄油拿出来混合过筛好的粉类里，然后拿手把面粉和黄油捏至看不到成块的黄油。

步骤 5

接着把步骤3的液体混合到捏好的面团里，再稍微捏成一个球状。

步骤 6

擀面棍擀成厚点的圆形，再拿一个圈印出来，放在撒了粉的烤盘上。

步骤 7

完成后在每一个面团的表面均匀涂上淡奶油，然后就可以入烤箱了。

步骤 8

入烤箱后180度烤20分钟就可以了。

原味（香草味）司康的小贴士

1.黄油必须冷冻一会，否则捏的时候会融化。 2.面团不能擀太薄，否则出来的松饼就不会升得高。 3.面团也不能过度揉。

菜谱创建时间：2014-10-04 10:37:21