豆腐鱼

作者： 拧巴拧

用料

• 豆腐鱼 5、6条
• 豆腐 1块
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量

豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼在菜场杀好，洗干净用少量醋浸泡一下

步骤 2

冲洗干净，切段，加生姜、大蒜、盐、料酒腌制几分钟。

步骤 3

油烧热，加入生姜，爆香

步骤 4

放入腌渍好的豆腐鱼，大火烧滚

步骤 5

加入适量水，再放入切块豆腐，大火把水烧滚，小火滚十几分钟，加点小葱，即可出锅。如果不够咸再加盐。

菜谱创建时间：2014-10-03 16:36:56