贴秋膘~玉米海带仔排汤

作者： 有饭有范

其实最近一直在做饭（村里没什么吃的不想被美餐肥死就只能自己动手咯）但是回家后总是有点懒 积了一大堆图片懒得编辑 今天正好趁做实验等sample的间隙多传点儿交功课 不过想着一边传美食图片一边做大肠杆菌。。。 想想也是醉了。。。废话不多说啦 秋天干燥多喝点汤润一润 不贴点秋膘怎么过冬啊 > <

用料

• 仔排 2 条 （每条大概能切个10+块吧）
• 玉米 2 根
• 海带 适量
• 盐 1 小勺
• 鸡精 半小勺
• 葱 1 根
• 姜 2 片
• 料酒 1 小勺

贴秋膘~玉米海带仔排汤的做法步骤

步骤 1

* 仔排洗净去血水 * 小汤锅加适量水 煮沸 入仔排汆水 * 再次煮沸时漏勺捞出备用

步骤 2

取砂锅 加入适量水 入姜片&葱结 冷水下汆好的仔排 大火煮开 加料酒 小火炖1小时

步骤 3

玉米洗净切小段 海带泡水洗净 （一定要泡 不然咸死）

步骤 4

仔排炖出香味后（约1小时）加玉米和海带再炖半小时

步骤 5

出锅前加盐和少许鸡精调味 美美地喝上一大碗吧

贴秋膘~玉米海带仔排汤的小贴士

* 原先的计划是冬瓜海带排骨汤 结果冬瓜放烂了 只能用玉米啦 不过也意外的很好喝 玉米的清甜中和了海带的咸味 相当赞！

菜谱创建时间：2014-10-03 03:12:11