南瓜香芋冰皮月饼

作者： 渍

我不喜欢甜死人的月饼，所以决定自己做。

用料

• 冰皮月饼粉 200克
• 南瓜馅 650克
• 椰奶 350克
• 香芋馅 320克
• 白糖 20克
• 白油 30克

南瓜香芋冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

冰皮月饼粉、白糖混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用

步骤 2

南瓜馅：南瓜去皮蒸熟，另起一只炒锅，一点底油，稍微热就可放入南瓜泥，再加一些淀粉，炒，直到南瓜泥很粘稠厚重可以搓成团的强度

步骤 3

按饼皮40克、香芋馅40克、南瓜馅20克，的比例分割，揉成团

步骤 4

南瓜圆子包入到香芋泥擀成的皮中

步骤 5

再包入到冰皮里

步骤 6

收好口

步骤 7

按入月饼模

步骤 8

倒扣过来脱模

步骤 9

冰箱冷藏半小时之后食用

菜谱创建时间：2011-09-02 20:54:50