生地青蟹汤

作者： museshiyu

一年一度重阳节，又到了吃蟹喝花雕酒的季节，秋高气爽，一股邪气入侵，想着喝点下火气的螃蟹汤❤️

用料

• 青蟹 500G
• 生地 少许

生地青蟹汤的做法步骤

步骤 1

买了一只大青蟹，叫师傅帮忙拆好，回家洗净，加入一瓶盖半的米酒，姜片或者姜丝，一勺半的盐

步骤 2

生地泡水洗净

步骤 3

先放清水和生地待煮沸

步骤 4

水滚放入腌的青蟹待蟹变色成红色即可出锅

生地青蟹汤的小贴士

注意酒一定要掌握好，因为少了会腥，多了又会苦!

菜谱创建时间：2014-10-02 18:05:03