Hello Kitty榴蓮蛋糕

作者： Mantou-鱼

做了好几个，这个方子是最受认可的了~我用的是hello kitty的硅胶模喔！

用料

• 榴蓮 200g
• 奶油奶酪 200g
• 淡奶油 150g
• 牛奶 50g
• 糖粉 70g
• 吉利丁片 10g
• 黄色色素 一滴
• 红色色素 一滴
• 巧克力 一块

Hello Kitty榴蓮蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温融化，用打蛋器打散。

步骤 2

把榴蓮搗碎(用料理机会更好)放进奶油奶酪中，继续用打蛋器打。

步骤 3

再把淡奶油，糖粉加进去。继续用打蛋器打均匀。

步骤 4

吉利丁片剪碎，加入牛奶中，隔热水搅拌融化。

步骤 5

将融化了的吉利丁片牛奶加入3中。用打蛋器打匀。

步骤 6

从搅拌好的面糊中取一勺，滴入黄色色素一滴作为hello kitty鼻子。

步骤 7

再重新从面糊中取一小勺，滴入红色色素一滴作为hello kitty蝴蝶结。

步骤 8

将面糊全部倒进hello kitty模具当中，放进冰箱等它凝固。

步骤 9

凝固后，放进急冻两小时。脱模。

步骤 10

用一次性的裱花袋装一小块巧克力，隔水蒸至融化。装饰kitty的眼睛和胡子。

步骤 11

马上食用的话，可以用低档的吹风，吹一下蛋糕。

Hello Kitty榴蓮蛋糕的小贴士

1.吉利丁片剪碎一点会更快融化哦。 2.放kitty的鼻子和蝴蝶结的时候要小心，浅浅一层即可，不要超过凹陷处，不然很容易变花脸猫的。 3.巧克力也可以装进裱花袋后直接放进微波炉加热至融化。 4.如果没有糖粉的话，可以用料理机把砂糖打成粉的哦。

菜谱创建时间：2014-10-02 00:00:18