蛋挞

作者： 代代代阿

用料

• 全蛋 2个
• 淡奶油（推荐蓝风车） 100克
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 10克
• 纯牛奶 80克
• 香草精 2滴
• 葡萄干 若干
• 蛋挞皮 10-12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油、奶油、砂糖放进小锅里煮到砂糖融化离火，冷却后分次加入打散的蛋液、香草精

步骤 2

将低筋面粉筛入其中，搅拌均匀后再整锅蛋挞水过筛两遍倒入蛋挞皮，八分满

步骤 3

上下火，中层，200度、十分钟左右，最后一到两分钟转上火就会出现斑点

菜谱创建时间：2014-10-01 14:17:57