龙虾泡饭

作者： 無量猫猫是小妈

用料

• 龙虾 1只（一斤半左右）
• 美芹
• 香菇
• 胡萝卜丝
• 米饭
• 生大米
• 盐
• 料酒

龙虾泡饭的做法步骤

步骤 1

龙虾洗干净，放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用

步骤 2

等龙虾冷却后剥壳

步骤 3

把生米放入油锅里炸

步骤 4

炸至金黄为佳

步骤 5

把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用

步骤 6

剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地，加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米

步骤 7

最后下调味料，煮个十来分钟就好了，要想泡饭厚点就小火多焖会

菜谱创建时间：2014-10-01 11:54:38