月饼创意吃法

作者： 阿荣o0O

是不是到处的福利都发了一堆月饼，自己吃太腻又吃不完，月饼拯救者来也 启发来自范志红老师的博客 月饼的健康美味新吃法 http://snowheart19.blog.sohu.com/99706886.html 以及各处博客、下厨房的月饼菜单

用料

• 月饼豆浆
• 月饼粥
• 月饼三明治
• 月饼小煎饼
• 月饼馅麻饼

月饼创意吃法的做法步骤

步骤 1

月饼豆浆：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，不必另外加糖，口感不错。 说明：注意做月饼豆浆的时候，就不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了，因为月饼中的油已经够多了。 月饼类型：五仁、豆沙、莲蓉、枣泥

步骤 2

月饼粥：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃。或者直接煮化在粥里 适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果 http://www.xiachufang.com/recipe/128429/ 香菇南瓜月饼粥

步骤 3

月饼小煎饼：把月饼切碎，和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊状，加少量一点油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖，无需再加其他调料。适合作为早餐主食，配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。 说明：因为月饼脂肪含量较高，做煎饼的时候务必要少放油。同时，因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料，粘结性比较差，因此比例不能加得过多，在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散，可以在面糊中加入一个鸡蛋。 适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。

步骤 4

凉拌月饼 绝对让人无法HOLD住的剩月饼吃法--荷塘月色http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e6148d20102e1zx.html 榨菜拌月饼http://www.xiachufang.com/recipe/99883/

步骤 5

把月饼包做麻饼的馅料 月饼煎饼http://www.xiachufang.com/recipe/99880/

步骤 6

丢在马芬、面包、馒头里和开也是增加风味的好法子

菜谱创建时间：2014-09-29 22:12:29