牛肉蛋包仔

作者： 小淳爱吃肉

以前想吃都是妈妈做给我吃～很多时候想吃，妈妈却不在身边！特别是嫁了人后……自己不会～也怕繁琐～所以注定饿死！……今天冰箱没啥菜～可是不能饿着我的宝宝啊～所以第一次尝试～不好看但是很好吃～宝宝吃了一大碗饭和六个蛋包

用料

• 鸡蛋 3个（我的土鸡蛋比较小）
• 牛肉 约2两（悲催存货）
• 青菜椒 小半个
• 盐
• 油
• 生粉
• 胡椒粉

牛肉蛋包仔的做法步骤

步骤 1

牛肉和菜椒分别切碎后混在一起，再用少量油和胡椒粉和适量的生粉和盐腌大约5-10分钟

步骤 2

鸡蛋打匀加少许的盐，再打匀，待用

步骤 3

锅内热油～将牛肉酿心炒变色后捞起备用

步骤 4

锅内热油～下两勺蛋液～然后接着放觉得合适的量的酿心～用无边小产子把蛋皮两边包回（不想拍照了～第一次的水平惨不忍睹）两面煎成金黄后，铲出盘子。

步骤 5

全部蛋包煎完后～把装蛋液的碗装水倒入锅内，把所有蛋包一起煮到水差不多干完～就可以了！如果你觉得你的蛋包肯定熟了～最后一个步骤可以省了～而且回煮过没那么上火～小孩子吃比较合适

菜谱创建时间：2014-09-29 18:28:55