枸杞猪杂汤粉

作者： cice林小妞

广东人最爱的猪杂汤粉，早午晚三餐都适宜

用料

• 枸杞 250kg
• 猪杂 500kg
• 汤粉 300kg
• 盐 适量
• 姜 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

枸杞猪杂汤粉的做法步骤

步骤 1

枸杞摘好洗净

步骤 2

枸杞茎和蚝先下锅煮沸后调到小火慢煮

步骤 3

肉类洗净切好用姜丝、油腌制，猪肺要另外用盐搓再用清水洗净

步骤 4

调至大火捞去枸杞茎不要，放入切好的肉煮沸

步骤 5

放入白酒、胡椒调味，最后放油加入枸杞叶

枸杞猪杂汤粉的小贴士

放肉时应先放猪肺，再放粉肠，之后到其他肉类，这样口感比较好

菜谱创建时间：2014-09-29 09:18:26