土豆泥

作者： 1度de温暖

口感细腻绵柔的土豆泥，营养丰富，制作简单～可以根据自己的口味，随意选择原材料和调味品，做出属于自己独一无二的口味～

用料

• 土豆 1到2个
• 胡萝卜 少许
• 黄瓜 少许
• 火腿 少许
• 胡椒粉，盐，料酒，蛋黄酱 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

将土豆削皮，隔水放入蒸锅。为了快速将土豆蒸熟，可以将土豆切片。当筷子可以轻松的扎透土豆时，取出即可。

步骤 2

将胡萝卜，黄瓜，火腿等原材料切成小丁备用，胡萝卜比较难熟，可以用开水焯一下再切丁。

步骤 3

将土豆蒸熟取出后，放在案板上或盆子中，用大勺子背部碾磨，研磨的时间越长，口感愈发细腻呦＼(^o^)／。也可使用幹面杖～

步骤 4

将第二步中准备好的各种丁放入土豆泥中并搅拌，放入胡椒粉，盐，料酒等调味，完全可以根据自己的口味进行调整

步骤 5

最后放入千岛酱或者蛋黄酱，拌匀后可以根据自己的喜好，用模具将土豆泥做成各种造型，小清新的土豆泥就完成啦～

菜谱创建时间：2014-09-28 21:00:56