蒸什锦豆腐鸡蛋

作者： 荷·私厨

中国人对豆腐的喜爱处处可见 其实对于我这个不怎么爱豆腐的人 在国外时间久了 竟然会真的对豆腐想念起来 依依和爸爸都是喜欢豆腐的 买回来的豆腐直接凉拌都觉得好吃 还有一种简单的做法就是平底锅中倒一点点油 豆腐切小块 两面煎一下 这款【蒸什锦豆腐鸡蛋】不论从口感、营养还是卖相来说都不错 是非常值得尝试的一种做法 也是在早餐桌上超受欢迎的一款美食

用料

• 泡发香菇 两朵
• 虾仁 十只
• 芹菜 适量
• 豆腐 一小块
• 鸡蛋 两枚
• 食盐 少许

蒸什锦豆腐鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将虾仁去纱线清洗干净，泡发香菇、虾仁、芹菜切碎与豆腐拌匀

步骤 2

将鸡蛋打入拌匀，加入适量盐

步骤 3

把豆腐蛋液倒入耐高温的玻璃器皿中

步骤 4

上蒸锅蒸10分钟左右

菜谱创建时间：2014-09-28 15:58:04