老北京风味山楂糕

作者： 龙港牛奶妈妈

此款山楂糕酸酸甜甜很好吃

用料

• 山楂 1000克
• 土冰糖 250克
• 水 100ml

老北京风味山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂去柄清洗干净沥干水分

步骤 2

将山楂横切一圈方便去核

步骤 3

去核去蒂后备用

步骤 4

冰糖弄的越碎越好，和山楂混合后放入烤箱170度烤15分钟，搅拌一下，放入水。再烤15分钟。

步骤 5

将混合的山楂尽量弄碎，再放入烤箱烤15分钟。出炉后放入平底容器中等待果胶凝固。一般12个小时就可以了。

老北京风味山楂糕的小贴士

如果觉得太湿的话可以增加烤的次数

菜谱创建时间：2014-09-28 13:32:54