桂圆花胶煲

作者： 蕙洁

简单易做的一款汤水，重要的是有胶原蛋白，低卡又营养，当然，你需要耐心去料理。

用料

• 花胶
• 桂圆
• 枸杞
• 冰糖
• 姜片
• 白酒

桂圆花胶煲的做法步骤

步骤 1

加姜片泡发两天两夜，中途换水换姜片几次，同时搓洗花胶

步骤 2

泡发一天一夜后效果

步骤 3

第三天换水清洗后将花胶同白酒酒和姜片放锅内煮开10分钟，去腥。捞起花胶，同桂圆加冰糖放高压锅内煮20分钟左右关火焖10分钟。开锅，将桂圆花胶糖水放入炖盅内加枸杞就可以了。如果隔水炖的话，建议一小时以上。

菜谱创建时间：2014-09-27 22:50:57