青椒炒牛肉

作者： 小虹菇凉

用料

• 牛肉 250g
• 灯笼椒（青色） 1个
• 尖椒（青色） 1个
• 尖椒（红色） 1个
• 蒜末
• 姜末
• 盐
• 生抽

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来洗干净后，入油腌制，稍多一点，放入少量盐，蒜末，姜末。

步骤 2

个人口味，不能吃太辣，所以选了灯笼椒。稍辣的辣椒可以吊味，更香。

步骤 3

少许油，快速炒一下椒类，不需要很熟。盛起备用

步骤 4

油稍多，炒牛肉。没仔细研究过怎么炒牛肉最好，我是自己摸索的。你们随便哈~ 因为腌制牛肉的时候下了盐，所以我再下了些许生抽入味。

步骤 5

牛肉快好的时候放入刚已超过的青椒。

步骤 6

最后用生粉勾芡收汁。我这个水稍多了，你们自己注意份量。

步骤 7

OK.收汁后上盘！

菜谱创建时间：2014-09-27 22:44:12