西红柿焖豆腐

作者： 禾草木

用料

• 西红柿 2个
• 老豆腐 1块
• 瘦肉 少量
• 蒜瓣 瓣
• 姜片
• 糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺

西红柿焖豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片加入少量盐、料酒、姜片腌十分钟

步骤 2

老豆腐切块，热油锅，小火煎至两面微黄（不用煎太久，太硬口感也不好），撒盐起锅备用

步骤 3

热油锅，加入腌好的瘦肉炒熟（如果喜欢肉比较滑的口感此时可将肉起锅，后面焖的时候再和豆腐一起加入），加入切好的西红柿，炒一下，加少量水把西红柿煮软。

步骤 4

西红柿炒成酱状后，加入豆腐，轻轻翻炒，加入酱油，焖一下，入味即可起锅

西红柿焖豆腐的小贴士

嫩豆腐也可以，根据个人喜好~ 瘦肉不加也可以，主要是我喜欢肉味嗯……

菜谱创建时间：2014-09-27 15:50:42