冬瓜虾仁

作者： SarahTang

最拿手最爱吃的菜！

用料

• 冬瓜 500g
• 虾仁 一大把
• 葱 一根
• 姜 两小片
• 蒜 五瓣

冬瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

冬瓜皮和瓤分开切成条

步骤 2

冬瓜皮部分

步骤 3

虾仁用开水浸泡

步骤 4

其余的材料的切法

步骤 5

先烧开水放盐，将冬瓜皮放入开水中，煮一会儿放入瓤继续煮至软熟

步骤 6

捞出熟了的冬瓜，锅中放油烧热，入姜蒜干辣椒和沥干水分的虾仁，再放入葱白段翻炒至出香味，倒入开水，放盐和胡椒面适量，花椒油适量，倒入熟冬瓜，搅拌均匀，盖锅盖小火三分钟出锅。撒葱花完毕！

菜谱创建时间：2014-09-27 12:08:22