传统白米饭发糕

作者： 痴情自恋女

以后家里的剩饭，有着落了！！不必再浪费，来做发糕吧？口感真的很棒哦！吃了不再爱上其他发糕！！

用料

• 冷白饭 140g
• 甜酒饼 1/2茶匙
• 粘米粉 250g
• 细砂糖 150g
• 清水 280ml
• eno果子盐 1包

传统白米饭发糕的做法步骤

步骤 1

先将冷饭和酒饼一起搅拌均匀，然后包上保鲜膜发酵24小时。

步骤 2

24小时后，你可以先将发酵好的冷饭用搅拌器打烂，然后加入粘米粉，细砂糖和清水，搅拌均匀，放入锅内，盖上锅盖发酵12小时。

步骤 3

12小时后，加入eno果子盐，搅拌均匀后就可放入以预热的锅内大火蒸15分钟，就大功告成啦！！

菜谱创建时间：2014-09-26 16:02:12