菠菜瘦肉粥

作者： Ruirui芮

清淡又鲜美，养生之道。

用料

• 米 一杯（米量杯）
• 瘦肉 少量
• 菠菜 四五颗
• 姜末 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 酌量
• 橄榄油 少许

菠菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先将米洗净，放入锅中，放净水，米和水1：5左右，开火煮开转小火。（期间偶尔用勺搅一下，以免米粘锅）

步骤 2

瘦肉切丝入碗放姜末、盐、水淀粉、料酒拌匀稍腌制。

步骤 3

肉丝入粥锅

步骤 4

菠菜洗净切一厘米的小段，待肉丝煮两分钟后入粥锅。

步骤 5

放入少许橄榄油，盐酌量。搅匀即可。

步骤 6

开动。

菠菜瘦肉粥的小贴士

我煮粥用煤气灶的，而且全程不盖锅盖，不停的去搅动，这样粥就不会太粘厚。

菜谱创建时间：2014-09-26 14:55:57