椰香葡萄马芬蛋糕

作者： o小龙o

用料

• 低筋面粉 100g
• 椰蓉 10g
• 黄油 50g
• 细砂糖 45g
• 鸡蛋 1颗（约50g）
• 牛奶 70g
• 葡萄干 40g

椰香葡萄马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油切小块室温软化。

步骤 2

室温软化的黄油打散加入细砂糖用电动打蛋器打发至膨发，然后分次加入蛋液，每次加入拌匀。

步骤 3

搅拌均匀的黄油如图所示。

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

加入牛奶、椰蓉拌匀。

步骤 6

加入葡萄干，用刮刀拌匀。

步骤 7

拌匀的面糊如图所示。

步骤 8

将拌匀的面糊均匀倒入纸杯中，振动几下纸杯。

步骤 9

烤箱150度预热10分钟，蛋糕糊放入烤箱中层以150度烤35分钟（纸杯大小不同蛋糕糊量也不一样，烘烤时间也要增加或减少）。

步骤 10

烘烤完的蛋糕口感有浓浓的椰香味和葡萄干的酸甜味！

椰香葡萄马芬蛋糕的小贴士

有问题可以加Q群341217308与我一起交流的。

菜谱创建时间：2014-09-26 14:01:09