咖喱牛肉

作者： 一木甜家SoSweet

咖喱嘛，就是要做一大锅才爽~ 牛肉不是重点，咖喱才是重点

用料

• 咖喱酱
• 苹果，土豆，胡萝卜 三剑客
• 牛肉
• 西兰花
• 牛奶 加水的步骤加200ml牛奶会更香，没有就算了

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

苹果，土豆，胡萝卜切块

步骤 2

牛肉切1.5cm厚度大概，用肉锤或者刀背拍拍，然后不粘锅略煎表皮收缩。夹起来，切成1.5cm见方小块

步骤 3

炒锅，热油，蒜爆香，下胡萝卜，略翻。胡萝卜油煸后会很软。再下土豆，加热水，淹没，烧10分钟左右。土豆可以用铲子铲断就可以了。

步骤 4

下咖喱块，下苹果块和牛肉块，再煮一会儿。

步骤 5

起锅前下西兰花，太早下会黄掉，不好看，这次就早了一点，哭。。不下也好。。搭配南瓜饼吃，也不错啦

咖喱牛肉的小贴士

顺序很重要，保证各个食材都恰到好处。

菜谱创建时间：2014-09-26 11:24:08