取发好的面放案板上柔些许碱,揉的面闻着不酸就好。
电饼铛抹一层油,把揉好的面揪成大点剂子,揉圆放入电饼铛,煎几秒钟把饼翻过来盖上盖,灯灭了就好厂了。
我的的是干面饼,可以做当中加入肉馅,菜馅等做成馅饼,我是懒的不想剁馅了,嘿嘿