鮮虾蕃茄豆腐

作者： Shirley-133

豆腐为补益清热养生食品，常吃之可补中益气、清热润燥、生津止渴、丶清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清！

用料

• 鮮虾 20只
• 蕃茄 1个
• 豆腐 500克
• 蕃茄酱 约100克
• 香菜叶 少许
• 砂糖 少许
• 盐 少许

鮮虾蕃茄豆腐的做法步骤

步骤 1

鮮虾开背去肠洗净放盐调味备用，蕃茄切丁备用，豆腐切厚备用。

步骤 2

锅内放少许油将豆腐煎制至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

锅内放少许油将鮮虾煎制至两面金黄，盛出备用。

步骤 4

另起一锅放少许油将蕃茄丁翻炒至出红油，倒入蕃茄酱炒勻。

步骤 5

搅拌成均匀蕃茄酱汁后加入白砂糖，锅内倒入煎好的豆腐和鮮虾翻炒均匀。

步骤 6

炒勻后撒上香菜即可。（没有可放葱花）

鮮虾蕃茄豆腐的小贴士

鮮虾调味过程中放入冰箱冷藏15分钟，煎的时候直接下锅。这样虾会保持弹性吃的时候更加爽口！

菜谱创建时间：2014-09-24 06:58:32