超香浓【焦糖奶茶】

作者： 艾米哒林

结合了好几个方子，做出比较香浓的焦糖奶茶！ 做奶茶最好使用不粘锅或者厚底不锈钢锅！

用料

• 纯牛奶 250ml
• 白糖 10g
• 茶叶 4g

超香浓【焦糖奶茶】的做法步骤

步骤 1

大火烧干锅里的水份，调小火放入白糖，将白糖熬成琥珀色的焦糖。

步骤 2

将牛奶，茶叶倒入锅中。（茶叶需用木棒碾碎，这样容易入味）

步骤 3

大中火将奶液煮沸，转小火再煮1分钟。起锅

步骤 4

过滤掉茶渣，装瓶放凉后再冷藏。

超香浓【焦糖奶茶】的小贴士

倒入牛奶的瞬间焦糖会凝固，继续煮奶液时焦糖会慢慢融化。只有这样，奶茶才够香浓！

菜谱创建时间：2014-09-23 10:33:12