栗子小米粥

作者： Juliazzzz

小时候喜欢吃一顿妈妈煮的咸味粥，让我们这些小孩子都胃口大开。 吃白粥觉得腻了，想弄一些花样，市场上看到栗子，于是毫不犹豫买回来。 这一锅粥实在是很丰富，有香菇、素肉丝、红枣、茨实。看颜色就很吸引人哦！ 以下是2-3人份。

用料

• 栗子 几颗
• 干冬菇 2-3片
• 小米 2/3杯
• 茨实 一小把
• 素肉丝 一小撮
• 油盐 适量
• 红枣 几颗

栗子小米粥的做法步骤

步骤 1

干冬菇和素肉丝提前用清水泡开，洗干净沥干水，撒少许盐油腌一下。

步骤 2

小米、茨实洗干净提前泡一下（茨实可以前一天晚上泡好）；栗子烫一下去里边那层皮（我买的是已经去壳的栗子），掰小块备用。红枣洗干净切片。

步骤 3

锅里放小米、茨实、栗子开始煮，沸腾后偶尔打开锅搅动一下，避免粘底，把腌好的香菇和素肉丝放进去，煮至米汤稍显粘稠，放入红枣。盐和油可加可不加。

步骤 4

喜欢蔬菜的童鞋可以在出锅之前放进一把切丝的青菜哦！

菜谱创建时间：2014-09-23 09:59:45