芝士肉松蛋糕

作者： 田番薯

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80g
• 牛奶 60g
• 色拉油 10g
• 白糖 15g
• 肉松 适量
• 咸芝士 1片
• 盐 适量

芝士肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备肉松 芝士剪成条 烤盘铺上油纸 （可以顺便预热烤箱 150度）

步骤 2

先加入白糖将蛋白打至中性发泡（也就是打蛋器拉起可以看到小弯钩）

步骤 3

蛋黄加入色拉油和水用打蛋器打到有大泡泡 均匀后加入盐 筛入低粉 用刮刀拌匀

步骤 4

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀

步骤 5

将面糊倒入烤盘内 用刮刀尽量刮平表面 撒上肉松，烤箱150度预热好后 放中层 25分钟左右

步骤 6

25分钟到后撒上芝士条，继续150度烤3分钟即可出炉

菜谱创建时间：2014-09-23 09:24:13