白菜、西红柿、芦笋洗净; 白菜茎切丝,西红柿芦笋切丁;
锅热油,鸡蛋打散加一点盐搅散入锅翻炒, 倒入白菜茎翻炒,再倒入白菜叶和西红柿丁翻炒至西红柿与白菜颜色混合; 最后倒入芦笋丁翻炒片刻;
加米饭,如果米粒干,可在加之前倒少量热开水入锅翻炒一下; 将米饭与所有材料翻炒均匀,出锅前加盐调味即可。
煮米饭的时候我喜欢加玉米粒一起煮,这样炒饭颜色味道都会比较丰富