鸡蛋炸牡蛎

作者： 卢小妍

用料

• 牡蛎 十五颗
• 鸡蛋 两枚
• 面粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

鸡蛋炸牡蛎的做法步骤

步骤 1

牡蛎清洗干净后放入开水焯烫十秒后捞出沥干

步骤 2

鸡蛋加入面粉加入适量的黑胡椒、盐调成稠稠的鸡蛋面糊

步骤 3

锅里放油，八成热后牡蛎裹上鸡蛋面糊依次放入，炸成金黄色后捞出沥油装盘即可

鸡蛋炸牡蛎的小贴士

鸡蛋面糊一定要稠稠的； 可以趁热直接吃，也可以蘸椒盐、蘸芥末酱油或自己喜欢的蘸料。

菜谱创建时间：2014-09-22 22:09:37