补气药膳鸡汤

作者： 苏诺拉拉拉Nora

在沿海生活了四年 跟着舍友学习煲汤 深深的爱上了喝汤 每隔一段时间就会给自己熬一锅补汤。女人 就是要狠狠宠爱自己。

用料

• 鸡 半只
• 生姜 六七片
• 黑松露 一把
• 黄金根片 一把
• 山药 一把
• 干贝 十来颗
• 盐 适量

补气药膳鸡汤的做法步骤

步骤 1

黄金片 黑松露片 山药事先洗净 并将黄金片和无娘藤用水稍微泡一下。

步骤 2

先把鸡肉洗净 把油特别多的部分剔除 可以拿来炼出鸡油煮面吃。

步骤 3

鸡肉开水过一遍。

步骤 4

将生姜与鸡油一起放入锅中翻炒至鸡肉变白色 盛入碗中备用。

步骤 5

用煲汤的煲放入食材 煲两个小时左右。

步骤 6

煲汤完毕 放入盐 再加热一下。

步骤 7

加热完毕后就可以喝喽 香喷喷。

补气药膳鸡汤的小贴士

我放入干贝主要是为了提鲜 但是不知道海鲜与药材是否能够同炖 不放心的亲可以取消干贝这一食材。盐不要在开始就直接放入 个人认为 加盐炖非常不健康 我都是好了才放盐。并且有鸡 就不放味精鸡精 调味料只需要盐。

菜谱创建时间：2014-09-22 20:17:43