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炒不烂的做法

炒不烂

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作者: 52Songhui
52Songhui

用料

炒不烂的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆擦成粗丝,制作这个应该用专门的擦丝工具。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦好的土豆丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好),用厨房纸吸干土豆丝上的水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点的往土豆丝上洒面粉,用筷子和手边挑边抖,直到每根土豆、丝上都均匀的裹满面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上铺屉布,把土豆丝均匀的铺在屉上,不要太厚,水开后,中火15分钟关火,把蒸好的土豆丝放在盖帘儿上散开晾凉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入碗中,圆白菜切成丝,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅上火,加适量油把鸡蛋炒熟,盛出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中多放点油,先下红辣椒炒香(我没放),再放入葱姜末和一半的蒜末炒香,下圆白菜煸炒两下,加入生抽翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆白菜断生后,下入蒸好的土豆丝和炒好的鸡蛋,加少许盐调味出锅前放入剩下的一半蒜末,出锅即可

菜谱创建时间:2014-09-22 13:08:09
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