凉拌蒜心

作者： McDreamy

蒜心开水烫熟，我建议摘的时候一条中间摘断分为两条再烫，不然太长吃的时候也不方便

用料

• 蒜心 一扎
• 香菜 三棵
• 芝麻 两勺
• 醋 三勺
• 蒜蓉 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

凉拌蒜心的做法步骤

步骤 1

摘好蒜心，头尾去掉，中间摘断，以免太长

步骤 2

开水烫一分钟左右，然后冷水冲凉

步骤 3

一条撕开四条

步骤 4

把芝麻，蒜蓉，香菜头部（尾部直接跟蒜心一起拌），辣椒用油炒熟，然后倒进撕好的蒜心里面，放入生抽，糖，盐，醋，拌好，就可以了

凉拌蒜心的小贴士

由于买不到熟芝麻，我自己炒的，把芝麻，蒜蓉，香菜头，小红辣椒切碎一起用油炒一炒，拌完之后微酸微辣，很爽口，蒜心不要烫太久，刚好减轻的蒜味撕四半，建议不想吃肉减肥的亲试试

菜谱创建时间：2014-09-21 20:04:03